观看华农兄弟的农村日常是我生活的一个消遣。他们养竹鼠养猪养狗,下河抓鱼,上树摘果都是我没有过的生活体验。看他们的视频又好玩,又弥补了我小时候一直成长在城市里缺失的经历。
除去好玩,一个意料之外的结果是看他们的视频增加了我对城市生活的便利的感激。我是一个怕麻烦的人,平时在家做饭能凑活就凑活,不过和华农兄弟相比,再麻烦的做饭步骤也怕是小巫见大巫了。就拿吃鸡来说,华农兄弟得杀鸡(养鸡还不算),退毛清洗,改刀切成小块,生火(假设不用煤气),炒鸡,而且炒出一盘鸡可能一多半都不是整肉。相比之下,我的步骤直接从超市买回来清理好的鸡胸或鸡腿开始。如果是炸鸡,到店五分钟内,钱递过去现成的炸鸡拿回来。如果再加几块钱叫外卖,那更是门都不用出了。
华农兄弟吃鱼更复杂。光是得到鱼要先要上山到池塘旁边,然后把池塘的水放空留下淤泥,然后跳进泥里摸鱼,最后把鱼带回院子在蓄水池里养着。而且他得到的鱼小的居多,别说跟美国超市卖的鱼比了,跟美国超市的虾比都不知道谁大。水果也不例外,有一集刘苏良上树摘果,看了一圈,这也不熟那也不熟,最后找到一个熟的摘下来,结果发现果的背面被鸟吃去了一半。看到这里,我实在感慨超市里整齐划一,成熟饱满的水果真是太来之不易了。
华农兄弟和城市生活便利程度的差异,让我看到了生产力进步的美妙。野生水果不是生下来就又大又甜的,这背后是多少代人的不断选育和科学种植。鱼也是这样,会养鱼,池塘里的鱼才长的大,打捞技术上去了,才能去海里高效地补大鱼,才不用在池塘的泥水里摸鱼。从水里到超市冰柜里,从枝头上到货架上,背后是生产力的大发展,是生产货运零售一系列企业的高效配合。仅从这一点看,现代的生产方式真是太美妙了。
再拿点外卖炸鸡来看,这一看似简单的日常背后蕴含了人类极高的文明水平。点外卖需要通信和手机,手机里需要芯片,芯片需要硅,芯片能操纵电子,沙子里有好多硅。人类文明可以以很低的成本拿沙子造出能操作电子的东西,还很好用,怎么想怎么觉得了不起,给我做我是一辈子也做不出来的。
人类的技术文明虽然神奇,但大自然造物的诸多神奇之处人类文明也无法复现。比如把花变成蜜这件事就十分了不起。人类的科技再发展,机械再精巧,也很难想象能造出蜜蜂一样的东西。但人类通过蜜蜂高效地做到了,一个系统,输入是漫山遍野的花,输出是家里一罐一罐的蜜,你说神奇不神奇。
